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コロナ禍でしばらくお休みしていました「イタリアワインテイスティングパーティー」。 自粛期間も明けたことですし、春ですし♪久しぶりに開催いたします！ ランチ、ディナーと２部構成となります。 【昼の部】12:00-16:00(最終入店14:30)...

春爛漫 陽気も春らしくて外歩きが気持ち良いですね♬ さて、今週のグラスワイン 花粉症の方でも、バッチリ個性の感じ取れるインパクト強めでご用意しました！ ご来店をお待ちしております！ 【今週の予約状況です】 ３/２８ (月) 残席△ ３/２９ (火) 残席○ ３/３０(水) ...

お家にあるけどなかなか飲めないワインありませんか？ せっかく飲むなら、美味しい食事と楽しみたいですよね！ ぜひお持ち込みください。美味しい料理と合わせてワインは何倍もおいしく楽しめますので〜♬ 持ち寄りワイン会もセッティングいたしますのでご連絡くださいませ！...

本日ランチ営業は沢山のお客様にご来店頂き、とても賑やかな時間となりました。 ディナー営業も席数が少なくなってきていますのでご検討中のお客様は事前にご連絡頂けますようお願い致します。 それでは皆様のご来店お待ちしております^ ^

ciaoです。平石です。 先日の雪でどうなることかと思いましたが、いい感じに桜が咲いてきましたね 白金台ではご近所の（通称）どんぐり公園が最初に桜が咲くスポットです。ソメイヨシノもたくさんあるのですが、早く咲く品種が2本あるので通りがかりにとても目を惹きます...

「桜鱒のカルパッチョ」 桜鱒にしっかりと塩をした後、オリーブオイルとディルでマリネ。 新玉葱やクレソン、ルッコラの花などを赤ワインビネガーやアップルビネガーで和え酸味とほのかな甘味をプラス。 モッツァレラとマスのキャビアも添えます。 とても相性の良い仕上がりになりました^...

ピエモンテから春のワイン入荷しました エチケットの蝶々が表す通り、畑はとても自然な環境 その中で健全に育った葡萄の味を素直に感じられる軽やかで春らしいワイン達です。 「自然派ワイン」「ビオワイン」「ナチュラルワイン」 色々な言葉がワイン界には溢れていますが、正直、私あまりこ...

桜鱒届きました。 マスのキャビアと共に冷前菜でご提供します。

ciaoアルベロネロ平石です 前回の予告通りバラデンのおニューのビールのご紹介です 当店でも大人気のPOPがリニューアルして新登場のついでに、IPAのIPPA（平石のおすすめ。イタリアカラーかつ洒落の効いた見た目も素敵）とsudも入荷です...

「ホタルイカとイカ墨スパゲティ」 富山産ホタルイカ入荷しました。 まずはパスタで。 パスタはモリーゼ州の「ラ　モリサーナ」 初めて扱いましたが早速お気に入りになりました アラカルト、コース共にご提供致しますのでご来店の際は是非。