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本日のディナーはあと4名様席一つとなりました。 ありがとうございます！ 明日から連休となりますので、今夜是非！お越しくださいませ 本日のアラカルトはこちら その他書ききれていないおすすめメニューもございますので、お問い合わせください 今日も暑いですので熱中症にはお気をつけて！

ciao! アルベロネロ平石です 今週のアルベロはだいぶお席が埋まってきております 本日20日　満席 21日　　　空きあり 22日　　　祝日のため連休 23日　　　　〃 24日　　　満席 です 空いている日もありますが、お早めにお電話もしくはLINEでご連絡いただけると幸い...

去年仕込んだ鮑よりも明らかに美味しく仕上がりました。（素材は元々良いので仕込み方です）結局のところ自分の感覚を頼りにするアナログなやり方が良い方にいくような気がします。白ワイン蒸しでは無く日本酒と昆布を使って和食屋さんの見様見真似。素材が美味しくなれば西洋のやり方じゃなくて...

今週のアルベロは高級食材祭り！ 北海道・花咲蟹&ウニ 三陸・鮑 山口・甘鯛 熊本・赤牛（※当店では珍しく和牛です） 花咲蟹のパスタは馬場シェフ手打ちのタリオリーニでご用意いたします。オススメの逸品です 全て今回限定でのご用意ですので数に限りがございます。ご予約の際にお問い合...

お客様のリクエストもあり、今週はいろんな珍しい食材が届いております。今日はカウンター以外満席ですが、明日以降もコースに随時載せてお得感モリモリでご提供していきます！宜しくお願い致します。

昨日お誕生日のお客様用にスポットで入荷しました◎ あと残り1羽ございます^ ^ この機会に是非!

東京都発出の飲食店時短営業要請に基づき、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、下記のとおりの時短営業とさせていただきます。また、当該期間におきましては「酒類の提供」を東京都の要請に従い限定させていただいております。 ◆実施期間 令和３年６月2１日（月） ～ ７月１１日...

ルコラステーションさんから今年も美味しいトウモロコシが届きました 夏の定番の冷製スープでご提供します そのままでも美味しいですが黒トリュフを削ると更に まもなく黒トリュフ無くなりますのでその前に是非

オーストラリア産冬トリュフ入荷しました♪ 香りが素晴らしのでこの機会に是非 リクエスト頂ければ前菜、パスタ、メインどれにも削りますよー◎

東京都発出の飲食店時短営業要請に基づき、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、下記のとおりの時短営業とさせていただきます。また、当該期間におきましては「酒類の提供」をいたしません。酒類のお持ち込みにつきましてもお断りさせていただいております。お客様のご理解ご協力に感謝し...