素敵な泡でエレガントに弾けましょう✨🥂初夏のスパークリングワインイベント🥂✨
長い自粛が明け、そろそろ大手を振ってみんなでワインを楽しんでも良いのではないでしょうか？日常を取り戻しつつある現在に素敵な泡で乾杯を🥂✨ 今回は(珍しく?)イタリアにこだわらずに、暑くなるこの季節に合わせたスパークリングワインをいろいろとご用意致します。...
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店舗からのお知らせ、イベント情報などはこちらでご案内いたします。
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- 2020年8月28日
- 2 分
Apericena（アペリチェーナ）はじめました♪
イタリアの食文化の一つとして外せないものにAperitivo(アペリティーヴォ）があります。 イタリアのディナー開始時間はけっこう遅めなんですよね。 そこで彼らは、ディナーまでの時間を軽くつまみとそれぞれ好みの飲み物とともにその時間を楽しみます。仕事帰りの一杯に使う人も多い...
- 2020年8月16日
- 1 分
好評につき再開催！イタリア人と楽しむ夏のワイン販売会＆ディナー @ALBERONERO
大好評につき、再開催です！ 【イタリア人と楽しむ、夏のワイン販売会＆ディナー @ALBERONERO】 イタリアワインインポーター「風土」の陽気なイタリア人マッテオさんをお呼びして、イタリア人の選ぶ【夏に飲みたい！美味しいワイン】を彼のイタリアントーク＆ワインサーブとアルベ...
- 2019年11月8日
- 2 分
生産者来日記念ディナー vol.7【Pelissero】
ピエモンテ、バルバレスコの気鋭の造り手Pelisseroより、オーナーのGiorgio氏が11月20日（水）に来日されます。そこで、当店のディナータイムにプチイベントを企画いたしました。 この日は、彼らのバルバレスコはもちろん、この日のために入荷した稀少なリースリングや地場...
- 2019年9月17日
- 4 分
イタリアワイン大試飲会 第3弾！！ サルデーニャ島よりVigne SURRAU来日！
10月19日(土）、Albero Neroにて、毎回大好評をいただいております、「イタリアワイン大試飲会」の第3弾！！ 今回は、<昼の部><夜の部><深夜の部>の3部制にて開催致します！ 【昼の部】11:30-14:00 & 14:30-17:00...
- 2019年9月7日
- 1 分
ワイン紹介 Vol.3 Le Pergole Torte（ペゴール・トルテ）
Le Pergole Torte（ペゴール・トルテ） 小売販売価格：￥9,100 レストランご提供価格：￥12,600 生産者：Montevertine（モンテヴェルティーネ） ヴィンテージ：2015 ぶどう品種：サンジョヴェーゼ ＜当店ワインノーツより＞...
- 2019年9月7日
- 1 分
ワイン紹介 Vol.2 Ornellaia (オルネッライア)
Ornellaia (オルネッライア) 小売販売価格：￥21,000 レストランご提供価格：￥24,500 生産者：Ornellaia (オルネッライア) ヴィンテージ：2014 ぶどう品種：サンジョヴェーゼ、メルロー ＜当店ワインノーツより＞...
- 2019年8月30日
- 2 分
ワイン紹介 Vol.1 Sassicaia（サッシカイア）
Sassicaia（サッシカイア） 小売販売価格：￥18,500 レストランご提供価格：￥22,000 生産者：Tenuta San Guido（テヌータ・サン・グイド） ヴィンテージ：2015 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン...
- 2019年8月30日
- 3 分
ワインの価格と原価に対する当店の考え
イタリアの土着品種を中心に豊富に取り揃えたワインは、お食事や内装と並ぶ当店の売りです。「これを飲まずして！」というイタリアワインの王道とも言えるワイン達をオンリストした品揃えは、下記ページでも公開しておりますのでぜひご覧くださいませ。 ワインリストはこちら...
- 2019年8月25日
- 7 分
ビステッカ（T骨ステーキ）をオーナー黒木が熱く語る！
看板メニューであるビステッカについて、オーナーの黒木から熱意のこもった長～い（笑）原稿が届きましたので、みなさまにお届けします。 「ALBERO NEROのビステッカ（T骨ステーキ）」に関して 看板メニューとして、三田のイゾラデルノルド...
- 2019年6月27日
- 1 分
Lunch menu リニューアル！！
🍽アルベロネロランチ1,500円はじめました🍽 -Ａ. 前菜盛り合わせ (イタリアらしくボリュームたっぷりと) -Ｂ. 本日のパスタ (数種類からお選びいただけます) A,Bいずれかに、ズッパ(スープ)と自家製パンが付きます。 ※前菜の盛り合わせは、脱炭水化物対応,...
- 2019年5月10日
- 1 分
お料理の紹介（4月下旬～5月上旬）
アルベロネロでは、メニューは随時更新し、2週間で完全に入れ替えています。 ご提供してきたお料理のなかから、一部を写真でご紹介します。 アサリとムールに菜の花を 豌豆のピューレをひいています アスパラソバージュ（野生種のアスパラガス）と温卵、自家製猪のパンチェッタ...
- 2019年4月23日
- 2 分
ペアリングワインコースのご案内
オープン以来、ご好評いただいておりますワインペアリング コースのご紹介です。 ALBERO NEROでは、個性的なイタリアワインを皆様に身近に楽しんでいただきたく、料理に合わせて、イタリアの個性的すぎるワイン達を少しずつご提供するペアリングコース€３５をご用意しております。...
- 2019年4月16日
- 1 分
ランチメニュー・リニューアル
白金台のイタリアン・レストラン「Albero Nero」です。 当店のランチメニューが変わりました！ ・T骨ビステッカコース …€38/per(４名様〜） ・ポルケッタのワンプレート …€18 ・お昼のコース …€25 ・シェフのおまかせ …€45...
- 2019年4月8日
- 1 分
「ポルケッタ」ができるまで。
イタリア全土で親しまれる伝統的なローストポーク「ポルケッタ」。 豚肉を骨抜き・塩漬けして、ニンニク、ローズマリー、フェンネル等のハーブで味付けし、ロール状に丸めてオーヴン焼きにしたものです。 当店ではT骨に次ぐ看板メニューにすべく、お昼・夜ともにご提供しております。...
- 2019年3月29日
- 1 分
雑誌『ELLE』に掲載！
2019年3月39日発売のELLEに、アルベロネロ掲載していただきました〜！名物Tボーンビステッカ、載ってます。個人的にはJUJUさんが語るイヴ・サンローランのコラム、好きです☺️肉食女子の皆さんお待ちしております〜🥩 【店舗情報】 白金台・目黒のイタリアン Albero...
- 2019年3月28日
- 1 分
雑誌『東京カレンダー』掲載！
今月号3月20発売の東京カレンダーに新店舗「白金台AlberoNero」載せて頂きました。「港区おじさん」面白いですね！御掲載に感謝です。有難うございました。 【店舗情報】 白金台・目黒のイタリアン Albero Nero（アルベロ ネロ） 〒108-0071...
- 2019年3月27日
- 1 分
お祝いにはT骨！
サクラサク…🌸 卒業、入学、就職。 人生の節目を迎える方々も多いこの季節。新生活に向けてのご準備をされている方もいらっしゃる頃ですね。 当店でもそういったお客様のご利用も増えてまいりました。 ご入学やご就職のお祝いのお席や歓迎会などに、T骨（Tボーンビステッカ）をご用命い...
- 2019年3月24日
- 1 分
ポルケッタ（イタリアのロースト・ポーク）
ポルケッタ作りました。ポルケッタは、イタリアン版のロースト・ポークで、皮カリカリの中ジューシーな逸品。T骨（Tボーンビステッカ）もお客様に大好評で嬉しいのですが、こちらも我々も大好きなクラシックイタリアンです。是非食べにいらしてくださいませ！ 【店舗情報】...
- 2019年3月24日
- 2 分
『これでいい。望んでいたレベルに到達できた』【Braida】 ブライダ
Ciao, Buonasera🌝 こんにちは、ホールスタッフの福田です。 第2回、本日はピエモンテ州の造り手をご紹介致します🍷(赤ワインが好きなので偏りそう) 初回以降は短めに書くつもりです… ピエモンテ州のAsti アスティを中心に活動をしている 【Braida】...