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店舗からのお知らせ、イベント情報などはこちらでご案内いたします。

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生産者来日記念ディナー Vol.4【VIGNA TRAVERSO】

来たる5月30日(木)、イタリア・フリウリ＝ヴェネツィア＝ジュリア州から、ワイン生産者Vigna Traverso (ヴィーニャ･トラヴェルソ）よりオーナー兄弟アレックス氏とロリス氏が来店いたします。そこで、彼らとともにワインを楽しむプチイベントを企画いたしました。...

お料理の紹介（4月下旬～5月上旬）

アルベロネロでは、メニューは随時更新し、2週間で完全に入れ替えています。ご提供してきたお料理のなかから、一部を写真でご紹介します。アサリとムールに菜の花を豌豆のピューレをひいていますアスパラソバージュ（野生種のアスパラガス）と温卵、自家製猪のパンチェッタ...

ワイン生産者来日ディナー Vol.3 【Guido Berlucchi】

来たる5月18日(土)、イタリア最高峰のスパークリングワイン「フランチャコルタ」の生みの親でもあるワイナリーGuido Berlucchiより、パオロ・ズィリアーニ氏が来店されます。そこで当店では、一夜限りの贅を尽くしたフランチャコルタスペシャルディナーを開催いたします。...

ペアリングワインコースのご案内

オープン以来、ご好評いただいておりますワインペアリングコースのご紹介です。 ALBERO NEROでは、個性的なイタリアワインを皆様に身近に楽しんでいただきたく、料理に合わせて、イタリアの個性的すぎるワイン達を少しずつご提供するペアリングコース€３５をご用意しております。...

ランチメニュー・リニューアル

白金台のイタリアン・レストラン「Albero Nero」です。当店のランチメニューが変わりました！・T骨ビステッカコース …€38/per(４名様〜）・ポルケッタのワンプレート …€18 ・お昼のコース　 …€25 ・シェフのおまかせ …€45...

「ポルケッタ」ができるまで。

イタリア全土で親しまれる伝統的なローストポーク「ポルケッタ」。豚肉を骨抜き・塩漬けして、ニンニク、ローズマリー、フェンネル等のハーブで味付けし、ロール状に丸めてオーヴン焼きにしたものです。当店ではT骨に次ぐ看板メニューにすべく、お昼・夜ともにご提供しております。...

雑誌『ELLE』に掲載！

2019年3月39日発売のELLEに、アルベロネロ掲載していただきました〜！名物Tボーンビステッカ、載ってます。個人的にはJUJUさんが語るイヴ・サンローランのコラム、好きです☺️肉食女子の皆さんお待ちしております〜🥩 【店舗情報】白金台・目黒のイタリアン Albero...

雑誌『東京カレンダー』掲載！

今月号3月20発売の東京カレンダーに新店舗「白金台AlberoNero」載せて頂きました。「港区おじさん」面白いですね！御掲載に感謝です。有難うございました。【店舗情報】白金台・目黒のイタリアン Albero Nero（アルベロネロ）〒108-0071...

お祝いにはT骨！

サクラサク…🌸 卒業、入学、就職。人生の節目を迎える方々も多いこの季節。新生活に向けてのご準備をされている方もいらっしゃる頃ですね。当店でもそういったお客様のご利用も増えてまいりました。ご入学やご就職のお祝いのお席や歓迎会などに、T骨（Tボーンビステッカ）をご用命い...

ポルケッタ（イタリアのロースト・ポーク）

ポルケッタ作りました。ポルケッタは、イタリアン版のロースト・ポークで、皮カリカリの中ジューシーな逸品。T骨（Tボーンビステッカ）もお客様に大好評で嬉しいのですが、こちらも我々も大好きなクラシックイタリアンです。是非食べにいらしてくださいませ！【店舗情報】...