スペシャルペアリングワイン【第1弾】

12月のSpecialメニューの準備が着々と進んでいます それに合わせてペアリングワインも続々入荷中! 今日は、12月1日(水)〜11日(土)までの、ワインのご紹介を♪

<北イタリアの2大銘醸地:フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 & トレンティーノ・アルト・アディジェ州> ■ 2003 Perle Rose (Ferrari) ■ 2018 Sanct-Varentin Sauvignon (San Michele Appiano) ■ 2017 Eisacktaler kerner (Straserhof) ■ 2011 Conte Lucio Pinot Grigio Ramato (Bellanotte) ■ 2016 Sanct-Varentin Pinot Nero (San Michele Appiano) ■ 2003 San Leonardo

イチオシは、超稀少なな2003年ヴィンテージのマグナムボトル!イタリア最高峰のスパークリングワインメーカー『Ferrari(フェッラーリ)』より、熟成感たっぷりのロゼスプマンテを。さらに、サッシカイアに代表されるイタリアで最高峰のワインを創り出す伝説の醸造家「ジャコモ・タキス氏」、天才醸造家「カルロ・フェッリー二氏」の手による間違いなく北イタリア最高峰のワインとも言える『San Leonardo』のマグナム熟成2003年! 美しいドロミテ渓谷の冷涼な気候を表現した白ワイン2種とフリウリの伝統ワイン『ラマート』

今年の締めくくりに最高のワインを ご予約をお待ちしております!

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