Coltelli Scarperia【スカルペリアのナイフ】

Tボーンビステッカを美味しく食べるため、最高の切れ味を持ったテーブルナイフ。このナイフはお店が三田から白金台に移転する前にイタリアで購入したもの。 定期的にメンテナンスをしてあげる必要がありますが、丁寧に扱っていると愛着が湧いてます。良いものを大切に長く使うのもイタリア人の教え。次のイタリア渡航の際には、色々と買い足したいです♪ …行けるのままだ先かなぁ。。。。

料理やワインやサービスはもちろん、備品はもちろん雰囲気に至るまで丁寧に作っていきたいと思います。 今週は、お席に余裕ございます。 何やら不穏な状況ですが、冷静に適切に営業してまいります。 皆様のご来店をお待ちしております。