ポルケッタ（イタリアのロースト・ポーク）

ポルケッタ作りました。ポルケッタは、イタリアン版のロースト・ポークで、皮カリカリの中ジューシーな逸品。T骨（Tボーンビステッカ）もお客様に大好評で嬉しいのですが、こちらも我々も大好きなクラシックイタリアンです。是非食べにいらしてくださいませ！