今やフィレンツェで「ビステッカ･アッラ･フィイオレンティーナ」を食べるならココ！と注目されているレストラン『Regina Bistecca』(レジーナ･ビステッカ ）
我々が今年1月のイタリア研修で、トスカーナのワイナリーから紹介され訪れた時には、開店してまだ数ヶ月だったのですが、どうも最近かなり有名なレストランになりつつある様です。（実際、美味しく楽しく２回来訪しました♪）
我々の目指す「美味しく」「楽しく」「センス良く」食事のできる素敵なレストランです。こんな風に皆様にレストランをお楽しみいただければ嬉しいです！
以下、回顧録です。レストランの楽しさが伝われば幸いです！
Tボーンは、キアナ牛はもちろん、イタリア牛、熟成牛、アンガス牛のラインナップ。お好みで選べます。
Theトスカーナ！！前菜盛り合わせ。
WINEはもちろん「キアンティ・クラッシコ」
Chianti Classico 2015 (Poggio Torselli )
…こちらのワイナリーの紹介はまた後日。
手際よく、Tボーンを切り分けてくれます。カッコイイです！
こんなに豪快にカットされて来ます。この厚みがBuono!!!
イタリアで食事をすると、なぜこんなに楽しいんだろう？
我々のレストランの原点。
皆様に楽しい食事をしていただくよう、日々精進してまいります！！