🍷家飲みワインでイタリア周遊旅行♪🇮🇹 南北に長いブーツの形に例えられるイタリアは、全21州で構成されています。さらに小さいな村単位で個性的なワインが数え切れないほど存在しているのがイタリアワインの特徴のひとつと言えます。 そんな数あるイタリアワインを、今回は大きく分けて【北イタリア】【中部イタリア】【南イタリア】に分けて、イタリア各地を周遊するように、ご自宅でお好きな料理とお楽しみくださいませ!

 

 

【南イタリア周遊6本セット】

ナポリをから南へ、シチリア島まで続く南イタリアは、温暖な気候の中で果実味豊かでジューシーな赤ワインを生む。また暑い時に呑みたいすっきりと軽い白ワインが多いことも特徴。北イタリアよりもオリーヴオイル をよく使うので、素材の味を活かしたシンプルの料理が多く、南イタリアのワインと合わせるとナルホド!と納得させられる。

 

 

 

—— ワイン紹介 —— 

①グリッロ・スプマンテ Grillo Spumante

【生産地】シチリア州

【生産者】コルパッソ

【 品 種 】グリッロ 100%

【 詳 細 】地中海で一番大きな島シチリア島。総じて熱い太陽の力を感じる果実味豊かなワインが多い。土着品種グリッロは香り高く、三月よく現れるので、スパークリングワインにするとキリッとボディのしまった爽やかかつ香り高いワインとなる。最初の一杯として胃袋を刺激し食欲を増進させるのにちょうど良い。

 

② サフィ二ウム・ビアンコ  Safinium Biancoa

【生産地】モリーゼ州

【生産者】カンティーナ・ドゥーヴァ

【 品 種 】トレッビアーノ 100%

【 詳 細 】モリーゼ州と言われて、イタリアのどこか分かる日本人は少ないはず。(イタリア人でも場所を知らない人がいる..笑)イタリア全集の中でも、かなり小さな面積でマイナーな産地ながらも最近は若い醸造家が高品質の素晴らしいワインを少量ながら造り、評価を上げてきている。トレッビアーノはイタリアのカジュアルワインの代名詞だが、このワイナリーは洗練された醸造技術でエレガントかつ風味豊かに仕上げる。魚介や野菜のフリットなどには素晴らしい相性を見せる。

 

③ フィアーノ・パストゥム Fiano Paestum 

【生産地】カンパーニア州

【生産者】サン・サルヴァトーレ

【 品 種 】フィアーノ 100%

【 詳 細 】ナポリの南サレルノ。古代ギリシャの遺跡が残るパエストゥム遺跡で有名な地区にあるワイナリー。完全循環式のワイン造りを目指し、葡萄を植えてから適正な樹齢になるまでは、水牛を飼い、モッツァレッラチーズを造りながら、水牛が歩き回ったり、自然な対比を使うことで畑を健全にしていった。名ばかりのいわゆるオーガニックワインとは一線画す。洗練された味わいの中に葡萄の風味がよく活きている。鮮度の良い野菜やフレッシュチーズにハーブをたっぷり使った料理で南タリアを感じたい。

 

④ チロ・ロッソ Ciro Rosso

【生産地】カラブリア州

【生産者】スカラ

【 品 種 】ガリオッポ 100%

【 詳 細 】イタリア半島の最南端カラブリア州。古い文献にも度々登場するチロワインは、古代ローマ時代から銘酒として高い評価だったそう。土着品種ガリオッポ柄作られるこのワインは、ミディアムボディで飲みやすい口当たりだが、強い果実の香りと程よいタンニンがあり飲み応え十分。辛いものを食べる地域なので、唐辛子を使った料理と相性抜群。中華料理などにも◎

 

⑤ アルキミーア  Alchymia

【生産地】プーリア州

【生産者】ドゥーカ・ディ・サラニャーノ

【 品 種 】プリミティーヴォ 100%

【 詳 細 】ブーツの形のイタリア半島のかかとに当たるプーリア州。農作物全般に適したこの週は、葡萄がしっかりと完熟するので果実味溢れるジューシーなワインが造られます。土着品種プリミティーヴォはその代表格。凝縮したジャムのような濃密な味わい。濃いワイン好きは要チェック。

 

⑥ カンノナウ・ディ・サルデーニャ Cannonau di Sardegna

【生産地】サルデーニャ島

【生産者】アルジオラス

【 品 種 】カンノナウ 100%

【 詳 細 】地中海に浮かぶサルデーニャ島。歴史的に、戦いの要所として各国の支配下に置かれた為、様々な影響を受けた独特の文化を持つこの島のワインは個性的なものが多い。カンノナウはタンニンと果実味のバランスのとれたしっかりしたワインを生む品種。こちらは、早飲みタイプのカンノナウ。フレッシュ感がありドライな味わいなので、肉魚野菜問わずどんな料理とも良い相性をみせる。

 

※ワインの状態や入荷状況によって、内容を変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

【南イタリア周遊6本セット】※送料無料※

¥15,000価格
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