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【ロンバルディア州】

 

 

Guido belrucchi

(グイド・ベルルッキ)

 

イタリア・ロンバルディア州ブレーシア

「フランチャコルタ」とは、イタリアが誇る最高峰のスパークリングワイン。瓶の中で長期間2次発酵を行うシャンパーニュ方式で造られます。

イタリアで初めてこの方法で造ったのが、こちらのワイナリー。瓶内熟成期間はシャンパーニュの規定よりも長く、イタリアで育つ葡萄は果実感が強く、きめ細やかな泡と華やかな味わいになるのが特徴です。

彼らの広大な地下セラーには1億5000万本のフランチャコルタが静かに完成を待っています。

今回は、彼らの原点とも言える'61シリーズ(フランチャコルタの初リリースが1961年)から味わいの異なる3本をチョイスいたしました。お気軽に楽しめるイタリア最高峰のスパークリングワインをこの機会にぜひお試しくださいませ。

 

 

'61 Saten  <泡>

 

品種:シャルドネ100%  

 

「サテン」は、シャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブラン。特徴として挙げられるのはガス圧。通常よりも弱めに造られており、その分ワインの味わいを損なわずにより深く味わうことができます。お腹が膨れにくいので、食事の前に飲まれるには最適なスパークリングワインと言えます。当店のグラススパークリングワインはこちらを採用しております。

 

 

'61 Brut  NV  <泡>

 

品種:シャルドネ90% , ピノ・ネーロ10%

 

フランチャコルタのベーシックな味わい。「ブリュット」は残糖分を抑え辛口に仕上げたタイプの総称です。瓶内熟成24ヶ月による細かく溶け込んだ泡が心地良く、十分に完熟した葡萄から生まれるフルーティーな味わいが存分に感じられます。食材との相性が良いので、食事を通してお楽しみいただけます。

 

 

'61 Rose  NV  <泡>

 

品種:シャルドネ40% , ピノ・ネーロ60%

 

ピノ・ネーロ(ピノ・ノワール)の比率を多くした、美しいロゼ・フランチャコルタ。淡いピンクの可愛い色合いですが、黒葡萄由来の力強い味わいがしっかりとあります。瓶内熟成24ヶ月による細かく溶け込んだ泡とともに華やかで豪華な香りが口いっぱいに広がります。

 これから暖かくなる季節に飲みたくなるスパークリングワインです♪

 

 

【Guido Belrucchi】 3本セット (泡/泡/泡)

¥13,000価格
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