🥩🍷【Tボーンステーキ ＆ 絶対美味しいワイン詰め合わせ】🍷🥩
 
今年のクリスマスや年末年始は、家で過ごすことが多くなりそうですね。。。
 
そんな時には、ちょっと贅沢に！
 
🥩極厚Tボーンステーキ🥩
🍷スペシャルな赤ワイン🍷
最高の食材とワインで、🇮🇹イタリア気分♪を味わっちゃいましょう！！ クリスマスや年末年始のパーティーが盛り上がること間違いなしです！！
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【期間限定特別価格】
￥15,800円（税込）送料無料！
【内容】
・ブラックアンガスTボーン （サーロイン＆フィレ） 1000g
・アルベロネロ特選ワイン750ml １本
・Tボーンステーキの焼き方マニュアル付き ********************************************
白金台で、Tボーンステーキの名店として愛されているALBERONERO（アルベロネロ）の「フィレンツェ風Tボーンビステッカ」をご家庭でお楽しみいただけます！
お肉は当店のこだわりでもある、厚み十分の１kgの塊をお届け！濃厚な味わいのサーロインと柔らかさと繊細な味わいのヒレを同時に味わいえます。3名樣～4名様で召し上がってもかなりボリュームです！
 
「イタリア料理はワインがないと始まらない」 という我々の哲学のもと、今回は特別に「スーパトスカーナ新世代』とも言える希少なワインを当店独自のルートで入手いたしました。ぜひ当店のTボーンビステッカと抜群の相性を見せるこのワインを一緒にお召し上がりください！
 
なかなかレストランで飲み会ができない・・・ とお困りの方にも、今飲み会の定番となりつつある「オンライン接待」「オンライン忘年会」「オンライン新年会」としてお使いいただくのにも、大変好評をいただいております。ぜひお試しくださいませ！！
 
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【ワインの紹介】
・Gratena Nero （グラテーナ ネロ）
【生産者】Gratena（グラテーナ）
【生産地】トスカーナ州
【 品 種 】グラテーナ・ネロ
 
このワイナリーの畑にしか存在しない希少な葡萄グラテーナ･ネロ。このワインを飲んだ瞬間に「このワインはすごい！」と唸りました。。。
 
黒に近い濃いめの色調。色合いの印象通りタンニンをしっかりと感じる凝縮した果実感。完熟のダークチェリー、黒胡椒、ドライハーブ、オレンジピール…非常に複雑な香りが抜栓後にゆっくりと開きながら表情を変える。
 
フィレンツェで食べたあのビステッカ … 炭火で表面をガリッと焼いた厚い塊肉をレアで。塩は強めに効かせて。 …食欲を刺激する罪なワイン（笑）
この葡萄は非常に興味深い…こんな葡萄がまだ埋れているというのがイタリアワインの面白いところですね。 ともすると、濃く渋いだけのワインになってしまいそうですが、醸造家を見て納得。Marco Bernabei（マルコ･ベルナベイ）が醸造しているとのこと。 「サンジョヴェーゼの神」と謳われたFranco Bernabei（サンジョヴェーゼの銘品と称されFontalloroやFraccaianelloを手がけたことで有名）を父に持ち、自身も様々なワイナリーで活躍する気鋭の醸造家。お会いしたことはないですが、ワインづくりに対する姿勢は、非常に勤勉で几帳面な性格。そしててつもない完璧主義者なのだそう。 葡萄のポテンシャルを最大限に発揮させる彼のワインは、全ての要素を一つずつ正確にワインに隙間なく詰めていくイメージ。パワフルともエレガントとも少し違う…葡萄のエネルギーを感じさせてくれるワインとでも言うべきでしょうか。
こちらのワインは、個性まで語り継がれるトスカーナの銘酒となり得る１本。いま飲んでも十分楽しめるますが、熟成によってさらに凄みを増しそう。 間違いなくイタリアワインラバーが飲んでおくべきワイン。
少量入荷ですので早い者勝ちです！
 
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ところで・・・・ 『塊のお肉って美味しく焼けるの？』
 
…とご心配の 方、ご安心を！ 当店が監修した「ご自宅でも焼けるTボーンステーキの美味しい焼き方マニュアル」を同封いたします。
 
🥩おうちでTボーンビステッカ🥩
アルベロネロの看板メニュー「Tボーンビステッカ」をご自宅でお楽しみいただけるよう、小売販売をはじめました。（当店は食肉販売免許を取得しております。）ただいま「送料無料」です！！(北海道・沖縄・離島を除く）
※真空パックにて販売、クール便にて配送いたします。到着後はすぐに冷蔵庫にお入れいただきますようお願いいたします。冷蔵にて一週間、冷凍にて１ヶ月ほど保存できます。
お店同様、最小で1kg。ご家庭のフライパンやグリルパンで焼けます。焼き加減はレアが定番です。あまり火を入れすぎると固くなってしまいますのでご注意を。召し上がり方としては、出来るだけ塊のまま、口に運ぶ直前にナイフで一口に切っていただきたいです。粗い塩と黒胡椒、上質のオリーブオイルで超シンプルに肉の味を堪能するのがオススメです！
当店のTボーンビステッカ に対するこだわりはブログをご覧ください。https://www.alberonero.jp/post/t-bone
↓こちらも参考にしてください。
＜オーナーが焼く動画Youtube：男が焼いて女性を喜ばせる！＞ https://www.youtube.com/watch?v=h57mfzsvAPE